项目介绍
1. 在饮酒的乐趣之外，体验酒成为饮品的过程和等待的时光。
韩国酒大师课程不仅展示了酒的生产过程和结果，更是一个让你亲眼看到和深刻感受到其中所蕴含的用心和时光流逝的体验。你可以近距离观看发酵缓慢进行的时刻，随着看不见的时间积累，材料逐渐变化，最终完成酒的香气和味道。你将理解一杯平常饮酒背后的等待、手工和精致过程，在这一过程中，酒不再仅仅是一种饮料，而是时间所雕刻的体验。这个项目不仅是视觉体验，更是透过指尖感受和心灵记忆的过程。在其中你将能够体验到完整讲述酒诞生故事的特别经历。
2. 不一样的酒，用我自己的食谱酿造特别的酒。
为喜欢酒和享受收集酒的人提供亲手制作、品尝和收藏我自己的酒的机会。亲手酿造世界上唯一的酒是一个超越简单体验的过程，选择材料，观察发酵的每一刻都将带来深刻的意义和满足感。由指尖开始的小变化，随着时间的积累，形成一杯酒的经历本身就足够特别。我的喜好和选择，以及等待的时光，将全部凝聚在这独一无二的成果中。在独特的韩国酒大师课程中，完成的酒不仅仅是在喝的瞬间，这个酒将成为一个能够自然唤起过程、记忆和停留时光的故事，常常被珍藏。
3. 跳出重复的日常，开始一项新爱好。
酿酒过程是为了寻找独特爱好但不知从何开始的人的最特别体验。暂时摆脱快节奏的数字日常，体验酵母如何生生不息，亲身体验时间如何慢慢制作酒的过程。酿造米酒和传统酒的时光不仅是简单的体验，而是深刻理解我们独有文化和地区材料，观察发酵带来的小变化，学习等待的乐趣，通过对酒的共同兴趣自然与新朋友交流，创造特别的缘分。亲手酿造和记录时间的体验，为平常的生活增添了特别的故事。
项目活动
■ 项目活动
在全州待着，参与以当地独有的资源为基础的韩国酒大师课程项目。参与者探索全州的历史和材料，收集酿酒所需的灵感，并发展自己独特的传统酒配方。通过调查和记录当地各个地方，完成一种包含全州独特文化和故事的特殊酒。在学习期间，观察酵母在发酵过程中的变化，体验酒的成熟时间。这个过程超越了简单的酿酒体验，让我们学习等待的价值和发酵的美学，探索新的美食可能性，扩大自己的酿酒感知和创作能力。亲手制作和投入的旅程，酿酒过程将为你的日常生活带来最特别的体验。
■ 主要活动
1. 传统酒和高球酿造理论教育
学习各种酒类如米酒和清酒的特点和制造原理。理解发酵和熟成的原理，学习每种酒的制作过程是什么样的。
2. 原材料理解和酿造实践
学习大米、酒曲、酵母等制作酒的主要原材料的特性，并亲自参与酿造过程。亲历实际酿酒师的工作，实践酒的整个制造过程。
3. 自己的酒配方开发
思考自己想制作什么味道和香气的酒，规划自己产品的概念。理解原材料和制造方法，体验制作自己的个性化酒的过程。
4. 产品评价和品鉴
参与者一起品鉴自己开发的酒并交流意见。共享彼此的经验和想法，丰富自己的配方。
■ 额外通知
- 本项目将在全州的酿酒厂进行理论和实践教育的结合。
- 经历真实酿酒师的工作，学习发酵和酒的制作过程。
- 根据制作的酒的种类和数量，可能会产生额外的材料费用和其他费用。
- 项目结束时，将完成自己的酒配方、产品概念和故事。
- 本项目仅限19岁及以上的人员参与，法律上可以购买和饮用酒精的人。
住宿介绍
我们提供共享住宿或旅馆，让您在学习期间舒适地居住。
这里配备了生活所需的基本设施，方便您生活。
*地区的旅馆和共享住宿的实际情况可能与图片不同。
支持事项
- 1项目内专业课程与培训
- 2紧急联系人支持
- 3实时咨询服务
- 4支持当地机构的紧急联络网
- 5当地监护人联系方式支持
- 6工作经历证明 / 结业证书
- 7迎新资料
- 8提供项目/旅行小贴士
- 9项目住宿提供（查看详情）
- 10部分设备及工具租借、基础培训
- 11当地生活支持/咨询
- 12韩国负责人 / 工作人员
- 13当地机构推荐信
- 14任务奖励
- 15行政手续办理中
- 16迎新会
- 17间隔年大学（使命/奖学金/咨询）
细节支持事项
■ 项目活动
- 系统性的方向指导
- 可信赖的项目经理
- 24小时支持！在紧急情况下可以立即获得帮助的24小时紧急联系网络
- 提供在全州生活的旅行提示
不包括事项
- 往返交通费
- 其他当地生活费用（餐费、交通费等）
- 火车站/机场接送费用
- 个人旅行者保险
* 确定项目参与后，请在收到最终日程通知后预订交通。
机构介绍
韩国酒大师课程项目为参与者提供专业的酿酒空间，深入学习和体验传统酒和发酵酒的酿造过程。参与者将在规定时间内驻留在全州，创造和实验自己的配方，在稳定的酿造环境中开始制作独特的酒的特别经历。探索和记录全州的历史、文化和当地食材的过程，不仅提供了酿酒所需的实践经验，也发现了酒中蕴含的故事。在理解地方故事和材料特性的过程中，参与者策划并发展出自己故事和个性的酒。从熟悉的日常生活中走出来，在新空间中度过的时光，让人更加深入地观察发酵和成熟的过程，给传统酒增添现代感和创意视角。观察酵母生动变化的过程中，体验酒慢慢成熟的时刻，自然会学到等待的价值和发酵的美学。在全州的这个特殊项目不仅是简单的酿酒体验，更是一个完成自己故事的酒的有意义的挑战，邀请您亲身参与这个用手制作和用时间完成的旅程。
城市旅行信息
■ 地区: 全州
全州是一个可以同时体验文化和日常生活的地方。 这里有传统房屋、巷弄、美味的食物和悠闲的氛围，是体验城市外新日常的好地方。 慢慢走，享受悠闲，和人们交流，你将能感受到全州真正的魅力。
1. 全州韩屋村
全州韩屋村是全州的代表性景点，拥有超过700栋韩屋。 在传统房屋之间走动，可以穿上韩服，品尝传统美食，还可以体验手工艺，近距离感受全州的文化。
2. 景气殿
这里是朝鲜太祖李成桂王的画像安放的历史遗址。 宁静的林荫小道和传统建筑相得益彰，适合悠闲地散步，感受历史和王室文化。
3. 自满壁画村
这个地方是每条巷子里都充满色彩斑斓壁画的富有情感的村庄。 慢慢地走在巷子里拍照时，可以感受到全州与众不同的氛围。这里离韩屋村也很近，很适合一起参观。
参加日程及费用
■ 您可以在希望的星期几开始本项目。
■ 最少参与时间为1周。
■ 目标和资格要求:
- 必须年满19岁，合法购买和饮用酒精。
- 对传统酒和酿酒文化感兴趣的人。
- 想亲自制作自己的酒的人。
- 想拥有世上独特酒的人。
- 想在全州长时间停留，体验新生活的人。
项目申请方法
| 01 查看项目 |
- 请查看是否有特定的参与时间以及是否可以随时参与，看看你的日程安排！ - 请参考已经参加这个项目的人的经历！ |
| 02 填写参与申请表 | - 请不要有压力，放松并真实地表达自己。 |
| 03 支付项目费 |
- 在确认项目注册费或全额付款后，申请表将被送到当地机构。 - （如有需要）支付项目费后，进行现场机构的Skype面试以确认参与。 - 如果当地机构审核后不批准，将全额退还注册费和参与费。 |
| 04 确认入金短信 |
- 参与者在入金的第二天，我们会统一确认并发送入金确认短信。 - 如果入金后第二天没有收到短信，请联系！ （周末入金时，周一上午统一确认） |
| 05 确认项目参与 |
- 提交申请后，审核到最终确认大约需要1到7天。 - 如果最终通过，负责人会单独联系您。 |
| 06 到达和开始项目 |
- 参与者到达当地后会见负责人，并进行当地的培训。 - 完成培训后，参与者要了解提供的信息，并在项目期间 始终注意安全，开始项目。（*当地机构可能根据情况不进行培训， 也可能会有调整或缩短） |
| 07 提交项目结束后的反馈 |
- 在项目结束后，参与者提交项目反馈，我们将审核后发放证书。 |
* 在网站申请参加后的流程可以在我的页面查看。
* 请在确认项目参与和日程后预订交通工具。
注意事项
1. 本项目是19岁以上可以参加的项目。
2. 项目确认后，因个人原因不能退款。
3. 申请项目时，即表示同意退款规定。
4. 本项目实行严格的退款政策，确认参加之前如果取消，能全额退款。
5. 项目时间和内容可能会因为当地情况（交通、天气等）而变化，必要时可能会缩减或调整。
6. 本项目由与我们合作的运营机构实际执行，因此实际运营的责任在于当地机构。
7. 确认参加后，请最后确定交通安排，我们会单独通知您后续安排。